زيادة خطر سرطان القولون.. دراسة علمية تكشف الأسباب والنصائح الوقائية
حذرت دراسة جديدة من أن زيوت البذور النباتية، مثل زيت عباد الشمس وزيت الذرة، قد تزيد من خطر الإصابة بسرطان القولون، المعروف أيضًا بسرطان الأمعاء، وهو من أكثر أنواع السرطانات شيوعًا. ينشأ هذا المرض نتيجة نمو غير طبيعي للخلايا التي قد تهاجم وتنتشر إلى أعضاء أخرى في الجسم.
أجرى فريق بحثي من جامعة جنوب فلوريدا ومعهد السرطان بمستشفى جنوب العام تحليلًا لـ 162 عينة ورم لمرضى سرطان القولون، حيث وجد الباحثون ارتفاعًا في جزيئات الالتهاب وانخفاضًا في الجزيئات المسؤولة عن الشفاء.
وأشار الباحثون إلى أن الأنظمة الغذائية غير الصحية، التي تشمل زيوت البذور النباتية، تسهم في زيادة الالتهاب بالجسم. كما أوضحت الدراسة أن أطعمة مثل السكريات المضافة والدهون المشبعة واللحوم الحمراء والمصنعة قد تزيد من خطر الإصابة بالمرض. يعد سرطان القولون أكثر انتشارًا في الدول المتقدمة، حيث يمثل 65% من حالات الإصابة، ويقل انتشاره بين النساء مقارنة بالرجال.
للوقاية من هذا المرض، ينصح الباحثون بممارسة الرياضة بانتظام، وتجنب السمنة المفرطة، وتناول الأطعمة الغنية بالألياف مثل الخضروات والفواكه، والابتعاد عن اللحوم الحمراء والمعلبة، وتجنب الزيوت النباتية والأطعمة المقلية. كما أوصوا بالابتعاد عن التوابل الحارة والتركيز على تناول الأسماك لتعزيز الصحة العامة.
