“مطبخ الطاهي” يجذب الأطفال في “كتاب المدينة 2025”

زهير بن جمعه الغزال

حَظِيَ ركنُ “مطبخ الطاهي” في جناحِ الطّفل بمعرض المدينة المنوَّرة للكتاب 2025، بتفاعلٍ لافتٍ من الأطفال، ضمن سلسلةِ الأنشطةِ التّفاعليَّة المصاحبة للمعرض، التي تُنظِّمها هيئةُ الأدب والنَّشر والتَّرجمة، في إطار حرصِها على دمجِ التَّعلُّم باللعب، وربطِ الثَّقافة بالهويَّة المحليّة.
ويُتيحُ الرُّكنُ لليافعين فرصةَ تجريبِ إعدادِ وصفاتٍ بسيطةٍ باستخدام تمرِ المدينة المنوَّرة، من خلال ورش عملٍ مخصِّصة تُشرفُ عليها فِرَقٌ تدريبيَّة، تراعي سلامةَ الأطفال وقدراتهم العمريّة.
ويتعلّم المشاركون تحضيرَ كراتِ التَّمر المغمّسة، والتّمر المحشو بالمكسَّرات، والوجبات التَّمرية الخفيفة باستخدام الخبز، مع التَّركيز على الخطُوات الصحِّيَّة وطرقِ التَّقديم الإبداعيّ.

ويهدفُ النَّشاط إلى تعزيز مهاراتِ الطّفل الحسِّيَّة والحركيَّة، وتنمية الحسِّ الغذائيِّ والذَّوقيِّ لديه، إضافةً إلى ترسيخِ الارتباط بالمنتَج المحلِّيّ، بوصف التَّمر عنصرًا أساسيًّا في هويَّة المدينة المنوَّرة الغذائيّة والثّقافيَّة.
ويأتي هذا الرُّكنُ ضمن برنامجٍ غنيٍّ موجّهٍ لفئةِ الأطفال في المعرض، يشمل ورشَ عملٍ، ومساحاتٍ سرديَّةً، وألعابًا تعليميَّة، وتندرجُ جميعُها ضمن توجُّه “الهيئة” لخلْق بيئةٍ معرفيَّة مشوِّقةٍ للأطفال تشجِّعُهم على التَّعلُّم الذَّاتيّ والاكتشاف.